Sefa Züccaciye 6 Mart 2009 tarihinde Yönetim Kurulu Başkanımız Sn. Salih Aybirdi ve oğlu Sn. İdris Aybirdi tarafından İSTOÇ Ticaret Merkezi’nde kuruldu.Salih Aybirdi ve İdris Aybirdi tarafından kurulan Perotti markası, Salih Aybirdi’nin 35 yıllık çalışma yaşamındaki tecrübesi, yatırımları ve çalışkan kişiliği, oğlu İdris Aybirdi’nin vizyon sahibi, yenilikçi ve girişimci ruhuyla birleşince kısa sürede büyük bir gelişme kat etti.İthalat yapmanın ötesinde 2020 itibariyle üretime de ağırlık veren Sefa Züccaciye Türkiye’de üretim oranını yükselterek ihracat yapmaya başladı.